柠檬酸名称

中文名: 柠檬酸

英文名 :citric acid

中文别名: 3-羟基-3-羧基戊二酸 | 枸杞酸 | 无水柠檬酸 | 3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸 | 2-羟基丙三羧酸 | 枸橼酸 | 枸椽酸 | β-羟基丙三羧酸

柠檬酸物理化学性质

密度: 1.8±0.1 g/cm3

沸点: 309.6±42.0 °C at 760 mmHg

熔点 :153-159 °C(lit.)

分子式 :C6H8O7

分子量 :192.124

闪点: 155.2±24.4 °C

质量: 192.027008

PSA :132.13000

LogP :-1.72

蒸汽压: 0.0±1.5 mmHg at 25°C

折射率: 1.575

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